Selezionatore ottico per crostacei Ai Deep Learning, tipo su rotaia, per frutti di mare.

Applicazione: Progettato specificatamente per la cernita di prodotti sgusciati o decorticati come carne di lumache, crostacei e altri frutti di mare.

Tecnologia di base: utilizza il deep learning AI combinato con fotocamere ad alta risoluzione per distinguere i prodotti di qualità dalle impurità in base a colore, forma e consistenza.

Funzioni primarie: Rimuove efficacemente frammenti di guscio, materiali estranei (sassi, trucioli di legno), carne deteriorata, prodotti scadenti e altri difetti.

Adattabilità dei materiali: Progettato per materiali complessi di forma irregolare, fragili e con superficie umida. Il sistema di trasporto a cingoli garantisce un flusso di materiale stabile, evitando ribaltamenti e sovrapposizioni, garantendo così prestazioni di identificazione coerenti e affidabili.

Identificazione ad alta precisione: Dotato di algoritmi di deep learning AI in grado di stabilire modelli di smistamento dedicati per identificare con precisione difetti sottili nel colore, nella consistenza e in altri parametri di qualità.

Campi di applicazione: Ampiamente utilizzato nella lavorazione delle tagliatelle di lumache, nella lavorazione profonda di prodotti acquatici, in piatti preparati a base di pesce e in altre industrie di trasformazione alimentare.